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3 recetas de pasteles para que los niños los preparen en casa

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A la mayoría de los niños les encantan los postres y los dulces. Sin embargo, como padres, ustedes tienen la obligación de alimentarlos de una manera saludable y nutritiva y evitar los alimentos procesados. Por lo tanto, siempre que sea posible, es una buena idea ofrecer a su hijo alimentos caseros elaborados exclusivamente con productos naturales. Por esta razón, hoy hemos decidido compartir con ustedes 3 recetas de deliciosos pasteles infantiles . Puedes prepararlos con la ayuda de tus hijos, pasando una tarde divertida con toda la familia.

1. Un clásico: pasteles de chocolate para niños

La primera de las tres recetas de hoy se refiere a lo que podríamos llamar la “reina” de los pasteles para niños. Este es uno de los postres favoritos incluso para los adultos, ya que su ingrediente principal es absolutamente irresistible: el chocolate. Como verás, esta es una receta absolutamente sencilla y el resultado final hará que se te haga agua la boca tanto a los jóvenes como a los mayores.

Ingredientes:

  • 100 g de chocolate de los arrecifes
  • 3 huevos
  • 9 cucharadas de azúcar
  • 60 gramos de mantequilla
  • 2 cucharadas de harina

Preparación:

  1. Precaliente el horno a 180 grados para que esté listo para cocinar.
  2. Derretir el chocolate: romperlo y luego ponerlo al baño maría o ponerlo en el microondas, añadiendo primero una cucharadita de agua.
  3. Comprobar la fusión del chocolate y voltearlo con una cuchara de madera, evitando que se queme y favoreciendo la creación de una pasta uniforme.
  4. Una vez enfriado, añadir el azúcar, la mantequilla derretida, la harina y 3 yemas de huevo.
  5. Batir los blancos y añadirlos al resto de la masa.
  6. Tomar un molde, engrasarlo con mantequilla y verter la mezcla.
  7. Cocine por media hora a 180 grados.

Una vez que el pastel haya tomado forma, sacarlo del horno y dejarlo enfriar. Por último, con la ayuda de sus hijos, puede decorarla con azúcar glasé, chispas de chocolate negro o más.

una rebanada de pastel de chocolate

2. Tarta de queso de fresa (y sin horno)

Si prefieres que tus hijos no toquen el horno, tenemos la solución que más te conviene. A continuación proponemos una receta de pastel para niños que no requiere el uso del horno pero que tendrá el mismo éxito:

ingredientes:

  • 200 g de queso Philadelphia o similar
  • 500 ml de nata o crema
  • 40 g de azúcar
  • 1 sobrecito de gelatina en polvo sin sabor (aprox. 7 g)
  • 150 g de galletas marie
  • 75 g de mantequilla
  • 500 g de fresas u otras frutas para decorar el pastel, como frambuesas, arándanos o moras

Preparación:

  1. Triturar las galletas: se pueden meter en una bolsa y romperlas con un pequeño rodillo.
  2. Derretir la mantequilla y mezclarla con las galletas hasta obtener una mezcla homogénea.
  3. Cubrir el fondo de un molde extraíble con esta pasta y expandirlo todo bien, presionando con la ayuda de una cuchara.
  4. Ponga todo en el refrigerador por lo menos 15-20 minutos. Mientras tanto, mezclar la nata, la jalea y el azúcar y cocinar a fuego lento, sin hervir. Voltear la mezcla con una cuchara de madera hasta que esté completamente disuelta.
  5. Retire la sartén del fuego y añada el queso Philadelphia, revolviendo bien.
  6. Verter la mezcla en el molde con la base de las galletas y, una vez enfriadas, dejar reposar en frío durante unas 6 horas.

Como último paso, decore la parte superior de la tarta de queso con la fruta fresca que haya comprado, fresas, frambuesas, moras o arándanos, dependiendo de los gustos de sus hijos.

dos trozos de tarta de queso en un plato

3. Pastel de terciopelo rojo: un clásico en versión vegana

La última receta de pasteles para niños que proponemos hoy está dedicada a personas que no consumen ningún producto de origen animal. Red Velvet es uno de los pasteles más famosos de los Estados Unidos y hoy es muy apreciado por nosotros. A continuación encontrará las indicaciones para preparar una nueva versión, precisamente vegana:

Ingredientes para el pastel:

  • 500 ml de leche vegetal (almendras, avena, arroz, soja, etc.)
  • 1 taza de café en polvo
  • 500 g de harina
  • 250 g de azúcar
  • 1 sobre de levadura
  • agua de dos remolachas hervidas

Ingredientes para rellenar y cubrir:

  • 250 g de queso vegano
  • 90 g de margarina vegetal
  • 100 g de azúcar de vidrio
  • 150 g de nata para la conducción vegetariana

Para decorar: frutas rojas

Preparación:

  1. Preparar los ingredientes secos (harina, azúcar y levadura) por un lado y los ingredientes líquidos (leche, unos 12 ml de agua de remolacha y aceite) por otro.
  2. Mezclar todo y remover hasta obtener una masa homogénea sin grumos.
  3. Engrasar un molde y verter la mezcla, cocinándola durante 40 minutos a 180 grados. A continuación, dejar enfriar a temperatura ambiente o en la nevera.
  4. Mezclar la margarina con el azúcar glasé y añadir el queso para untar.
  5. Ahora puede añadir nata montada. Revuelva vigorosamente para que los diferentes ingredientes se aglomeren perfectamente.
  6. Dejar enfriar el pastel, cortarlo en tres grandes rodajas y alternar la crema con el bizcocho.
  7. Cubrir el pastel con crema y usar una espátula para uniformar la superficie.
  8. Decora tu pastel con fruta fresca.

Como has visto, estas tres recetas son realmente deliciosas y atraerán a los más pequeños de la casa (pero no sólo). Diviértete haciendo todos estos pasteles para los niños y llévalos a fiestas y cumpleaños. ¿Cuál fue el más exitoso? ¡Haznos saber, comentando este artículo!

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